炸香椿鱼是一道色香味俱全的汉族名菜。以香椿为制作主料，烹饪技巧以炸为主，鲜嫩可口。成品外皮金黄酥松，香椿碧绿脆嫩，香味特别突出。食时佐以花椒盐，其味更美。学会这道炸香椿鱼，是春天不容错过的美味，炸香椿鱼怎么做好吃？
做法
- STEP 01
-
香椿用清水洗净；
- STEP 02
-
然后洒上少许的盐，腌渍一下；
- STEP 03
-
面粉中慢慢的兑入适量的清水，搅拌成粘稠的面糊即可；
- STEP 04
-
加入一个鸡蛋和少许的盐，继续搅拌至粘稠；
- STEP 05
-
把香椿放入面糊中挂浆；
- STEP 06
-
锅内倒入油，约5成热的时候即可炸制；
- STEP 07
-
发起后变微微黄色即可盛出。
福临门
河套
金龙鱼
金沙河
古船
金像
中裕
五得利
北大荒
风筝面粉
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康