海虹味咸、性温,有补肝肾、益精血、调经血的功效。其脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素的含量等大大超过了海虾、蟹、海参、干贝、黄鱼等,有“海中鸡蛋”的美称。下面小编就来和大家分享一道美味的海虹豆苗汤的做法,一起来学习怎么做好吃的海虹豆苗汤吧。
用料
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海虹
300g
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葱丝
适量
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姜丝
适量
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红辣椒
适量
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食用盐
适量
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胡椒粉
适量
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清水
适量
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豆苗
适量
做法
- STEP 01
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洗净的海虹、豆苗、葱丝、姜丝,红辣椒
- STEP 02
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锅中放清水,加入姜丝、海虹
- STEP 03
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煮至沸腾,海虹全部张开口
- STEP 04
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转小火后,撇去浮沫
- STEP 05
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加入葱丝、豆苗、红椒丝
- STEP 06
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加适量盐调味,煮至豆苗断生即可
- STEP 07
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关火后加入适量胡椒粉调味