竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。下面小编就来和大家分享一道双笋炒木耳的做法，一起来学习怎么做好吃的双笋炒木耳吧。
做法
- STEP 01
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莴笋去皮切片
- STEP 02
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木耳温水泡发去蒂撕成小朵
- STEP 03
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竹笋去壳切片
- STEP 04
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锅中放入清水，放入竹笋煮3分钟捞出去涩
- STEP 05
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锅中热油放入莴笋、木耳翻炒2分钟，加少许清水盖盖煮至8分熟
- STEP 06
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加入竹笋翻炒3分钟
- STEP 07
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加入盐调味翻炒
- STEP 08
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放入味精，拌均匀即可
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