沙拉的主料是新鲜的水果和蔬菜，不仅最大限度地保存了原料的新鲜度和营养，而且原料表面上的沙拉酱形成的薄膜还可以防止容易被破坏的营养成分在空气中氧化，这样就是“保持营养的最佳吃法”。水果沙拉面包，既健康又营养，甜甜的水果中穿插着松脆的面包，很新鲜的感觉哦！那水果沙拉面包怎么做？可以一起来学习一下水果沙拉面包的做法。
做法
- STEP 01
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将高筋面粉、白砂糖、奶粉、酵母、饮用水、食盐放进面包桶内。
- STEP 02
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启动和面程序，揉至扩展阶段，加入软化的黄油，再揉一个程序出手套膜。
- STEP 03
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盖上保鲜膜，发酵至比原来两倍大。
- STEP 04
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取出面团压扁排气，再分成10个份滚圆。
- STEP 05
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取一份面团擀成椭圆形，然后由上至下卷起。
- STEP 06
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卷好后，收口向下，烤盘铺上油纸，再把卷好面包坯放上。
- STEP 07
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然后放温暖处发酵至比原来两倍大，再刷上鸡蛋液。
- STEP 08
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烤箱预热160度，放中层烤20分钟，表面上色即可。
- STEP 09
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准备雪梨、弥猴桃、圣女果、沙拉酱。
- STEP 10
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将水果洗净去皮切丁，加入沙拉酱，拌匀。
- STEP 11
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取一个面包，在中间切上一刀，底部不要切断。
- STEP 12
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放上拌好的水果沙拉，在面包表面挤上沙拉酱即可。
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