麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,源于中国,麻薯中间内陷可以塞入各种比如冰淇淋、豆沙、芝麻、花生碎等等,下面一起来看看抹茶麻糬冰淇淋怎么做吧。
用料
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抹茶粉
150克
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凉白开
180毫升
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白砂糖
10克
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麻薯粉
150克
做法
- STEP 01
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把麻薯粉、抹茶粉充分混合;
- STEP 02
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拌匀后加180毫升凉白开,搅至没有颗粒后加入糖粉拌匀;
- STEP 03
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盖上保鲜膜,放微波炉里高火2分钟;
- STEP 04
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取出搅动后重新高火30秒取出;
- STEP 05
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煮熟的抹茶面团凉后,撒上玉米淀粉揉好切开;
- STEP 06
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迅速包入冰淇淋冷藏食用。