家常巧克力饼干的做法巧克力饼干怎么做

巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以刺激大脑分泌内啡肽，从而起到一定的缓解压力，消除抑郁情绪的作用。但与此同时，巧克力的高能量也常被人们忌惮，不管是哪种巧克力，都含有不低的糖分和脂肪。所以说巧克力饼干要适量吃，且自己做的才是最安全的。因此。家里有小朋友的话，不妨跟着教程动手做起来哦！

用料

黄油 40克
黄砂糖 45克
鸡蛋 25克
小苏打 1/4/茶匙
可可粉 7克
巧克力豆 40克

做法

STEP 01: 黄油软化后加入黄砂糖搅打均匀；

STEP 02: 分次加入蛋液，用打蛋器快速打发，成均匀的奶油糊状；

STEP 03: 将低筋面粉、可可粉、小苏打粉一起筛入，用刮刀稍微搅拌；

STEP 04: 加入耐高温巧克力豆，翻拌均匀；

STEP 05: 将面团裹入保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右；取出；

STEP 06: 分成10克一个面团，揉圆按扁，用手压成圆薄片；

STEP 07: 放入烤盘，170度，中层，15分钟左右。

饼干巧克力面粉口味甜味

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