椰蓉就是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面的一种加工食品。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。那么你知道椰蓉面包怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了破坏酵母），加糖，加酵母，搅拌溶化。
- STEP 02
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面粉过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
- STEP 03
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买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅。
- STEP 04
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用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上。
- STEP 05
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像包包子一样包起来。
- STEP 06
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包好以后，封口向下，放在案板上。
- STEP 07
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小心地擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来。
- STEP 08
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对折，均分4刀，翻一下，使得椰蓉馅儿露出。
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