【嫩牛五方的做法】嫩牛五方怎么做好吃 嫩牛五方的家常做法

嫩牛五方的做法：
【主料】面粉、生菜、牛肉、黄瓜
【辅料】水、沙拉酱适量

步骤：
1.牛肉，切细条，用50克水化开35克腌料，倒入肉中，浸透；
2.加几滴柠檬汁，提味，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上；
3.凉水和面，面和好了省一会，松弛好了，揉成光滑的面团；
4.揪成小个面剂，擀成圆饼；
5.平底锅烧热，将圆饼移入锅内；
6.紧住皮的翻过来，第二面翻过去后，变焦黄时翻过来；
7.翻过来之后，烙饼开始鼓了，按压饼，使它鼓的更好；
8.牛肉腌好后，炒熟，生菜切丝，黄瓜切细条，圣女果一切两半备用；
9.取一张饼，将鼓起来的薄的一面放在里面；
10.撒上少许生菜丝，摆上牛肉，挤上沙拉酱；
11.摆上黄瓜条、圣女果或者西红柿；
12.包成五角星的样子，倒扣在盘中，嫩牛五方完成。