【紫薯饼的家常做法】紫薯饼怎么做好吃 面粉紫薯饼的做法
导语:紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯饼的做法:
【主料】紫薯泥、面粉
【辅料】水、糖(适量)
步骤:
1.紫薯蒸熟后弄成泥状;
2.紫薯泥加白糖拌匀;
3.当面团发酵至两倍大时取出,充分揉压出里面的空气;
4.将面团揉成长条,再分成小剂子,擀成皮;
5.将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中;
6.用虎口慢慢地将其合拢后封口;
7.再用手轻轻地稍微将它按扁一些,再醒十分钟;
8.把面饼蘸上芝麻;
9.放入煎锅中,烙至两面金黄即可。