导语:杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。下面小编就给大家分享杂粮煎饼的家常做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
杂粮煎饼的做法:
【主料】面粉适量
【辅料】绿豆面适量、小米面适量、葱碎1小盘、香菜碎1小盘、黄豆酱1小盘、甜面酱1小盘、辣椒酱1小盘、鸡蛋1个、油条1根
步骤:
1.小米面,绿豆面,面粉放入盆中1:1:1兑入;
2.其它小料准备齐;
3.用温水和稀糊静置10分钟;
4.提前预热薄饼机,用勺子舀适量面糊,用推板推平;
5.在上面磕鸡蛋推平鸡蛋;
6.放适量葱碎和香菜碎;
7.用木铲翻过来,上面均匀抹上调味酱;
8.油条放上裹成卷,裹好切开食用。