竹荪酿虾球怎么做竹荪酿虾球的家常做法

中医认为，竹荪性寒、味甘、无毒，有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效，对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效。虾具有镇静,调节神经系统;补益心脑血管,预防高血压和心梗的作用。那么你知道竹荪酿虾球怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

干竹荪 适量
食用盐适量
虾肉适量
胡椒粉适量
生粉适量
香葱适量
生姜适量
鸡精适量
米酒适量
白糖适量
高汤适量

做法

STEP 01: 干竹荪用温淡盐水泡软，洗净每条切去头尾备用；

STEP 02: 虾肉剁碎，加入辅料沿一个方向搅打上劲；

STEP 03: 将馅料塞进竹荪中，大火蒸10分钟；

STEP 04: 高汤加盐和生粉水勾薄芡淋在竹荪上即可。

竹荪口味咸鲜味水产海鲜饮食健康

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