竹荪酿虾球怎么做 竹荪酿虾球的家常做法

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中医认为,竹荪性寒、味甘、无毒,有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效,对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效。虾具有镇静,调节神经系统;补益心脑血管,预防高血压和心梗的作用。那么你知道竹荪酿虾球怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
用料
做法
STEP 01
干竹荪用温淡盐水泡软,洗净每条切去头尾备用;
STEP 02
虾肉剁碎,加入辅料沿一个方向搅打上劲;
STEP 03
将馅料塞进竹荪中,大火蒸10分钟;
STEP 04
高汤加盐和生粉水勾薄芡淋在竹荪上即可。
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