【蒜香凉粉的做法】蒜香凉粉怎么做好吃 蒜香凉粉的家常做法
凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。也有一些人喜欢吃蒜香凉粉,那蒜香凉粉怎么做好吃?其实做法还是很简单的,可以一起来学习一下蒜香凉粉的家常做法,这样就能做出好吃又解暑的凉粉了。
做法
- STEP 01
-
凉粉先切片,后切条。
- STEP 02
-
胡萝卜切丝,和豆芽焯水。
- STEP 03
-
黄瓜用盐洗干净后也切丝。
- STEP 04
-
花生米拍碎。
- STEP 05
-
将全部的材料放入深一点的容器里,加入蒜泥。
- STEP 06
-
加入适量的醋、少量的盐、生抽和辣椒油。
- STEP 07
-
然后颠容器,直到材料和调味品均匀搅拌了即可。