杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱！下面小编就来和大家分享一道红烧杏鲍菇的做法，快和小编一起来学习怎么做好吃的红烧杏鲍菇吧。
做法
- STEP 01
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杏鲍菇洗干净
- STEP 02
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切成一厘米见方的长条
- STEP 03
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干香菇泡发后切条
- STEP 04
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锅中烧开水，将杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥干
- STEP 05
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锅中烧油，爆香葱姜末
- STEP 06
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放入菇类，炒2分钟
- STEP 07
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放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖，翻炒均匀
- STEP 08
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再加入适量清水，稍微煮一下
- STEP 09
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出锅前淋适量水淀粉勾芡即可
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