【软炸银鱼的做法】家常软炸银鱼的做法 软炸银鱼怎么做
导语：银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿.
软炸银鱼的做法：
【主料】银鱼500g
【辅料】油、盐、五香粉、葱、姜、香油、豆瓣酱、蚝油、糖、料酒（适量）
步骤：
1.银鱼洗净控水；
2.加入面粉、盐、五香粉；
3.拌匀腌制10分钟；
4.再加入一个鸡蛋，拌匀；
5.锅中加适量花生油烧至8成热；
6.依次放入适量的银鱼；
7.小火炸熟即可。
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