【清汤羊蝎子的做法】羊骨汤怎么做 清炖羊蝎子汤的家常做法
导语：羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。
清汤羊蝎子的做法：
【主料】羊脊骨500g、羊腿骨500g
【辅料】花椒适量、八角2粒、豆蔻1个、小茴香适量、孜然适量、香叶1片、葱姜适量、桂皮1小块、玉米1根、胡萝卜1根
步骤：
1.将羊蝎子和羊腿骨剁成块，加入清水烧开；
2.把所有辅料用纱布包好；
3.用勺子撇去血沫；
4.放入料包，大火煮炖30分钟；
5.加入玉米、胡萝卜、盐转小火炖至一小时左右；
6.加入鸡精调味，撒上香菜即可。
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