柚子有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用，柚子肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂等作用。蜂蜜，具有补中、润燥、止痛、解毒的作用，对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口鼻口疮、汤火烫伤有很好的治疗效果。那么你知道蜂蜜柚子茶怎么做吗？这篇文章会为大家介绍蜂蜜柚子茶的家常做法，感兴趣的朋友就继续往下看吧！
做法
- STEP 01
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柚子用常规方法清洗干净，再用盐搓洗1分钟左右；
- STEP 02
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然后让盐在柚子皮上滞留10分钟左右；
- STEP 03
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用清水把柚子冲洗干净；
- STEP 04
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用刮皮刀刮下柚子表皮，刮得越薄越好，尽量少带出白色的部分；
- STEP 05
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将刮下的柚子皮的皮内侧朝上，细细切成细丝，越细越好；
- STEP 06
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切好的柚子皮中加入少许盐搓洗1分钟左右；
- STEP 07
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然后用清水冲洗2次；
- STEP 08
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最后一次冲洗干净后，用淡盐水浸泡柚皮丝2个小时以上；
- STEP 09
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剥出柚子肉，浸泡过的柚子皮再次清水冲洗干净，然后加入清水和少许盐煮5分钟左右；
- STEP 10
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将柚子皮、果肉、水和糖一起入面包机桶内，开启果酱程序；
- STEP 11
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一个程序后还有些稀，就再开启一次，直至变得黏稠；
- STEP 12
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放凉后倒进蜂蜜搅拌均匀；
- STEP 13
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清洗装柚子茶的瓶子，然后放进微波炉按消毒键，让程序自动给瓶子消毒；
- STEP 14
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然后把拌好的柚子茶倒进瓶子里，放冰箱冷藏保存。
- STEP 15
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舀一勺果酱加入热水冲泡开，加入绿茶或红茶包口感更佳，再加入蜂蜜搅拌均匀。
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