【清蒸比目鱼的做法】清蒸比目鱼怎么做好吃 清蒸比目鱼的家常做法
导语：比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。
清蒸比目鱼的做法：
【主料】比目鱼1条
【辅料】油适量、盐适量、生姜适量、小葱1根、料酒适量、蒸鱼豉油适量
步骤：
1.比目鱼洗净放盘子里加料酒，盐，生姜，葱抹匀腌制30分钟；
2.锅里水开以后放入比目鱼大火蒸10分钟；
3.把蒸鱼的汤倒掉，葱姜捡掉，重新放上新鲜的姜丝和葱段；
4.在鱼身上淋入蒸鱼豉油；
5.锅里放油烧热淋在葱姜上激发出它们的香味，趁热开吃。
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