【红烧臭豆腐的做法】红烧臭豆腐怎么做好吃 红烧臭豆腐的家常做法
导语：臭豆腐的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为中国的“素奶酪”。臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。
红烧臭豆腐的做法：
【主料】臭豆腐5块
【辅料】豆瓣酱、葱姜、酱油、糖
步骤：
1.准备好原材料；
2.烧热锅，放少许油，下入洋葱末和大蒜末；
3.爆出香味后加入老干妈豆豉酱；
4.继续翻炒几下后加入臭干子丁；
5.继续翻炒， 直至豆豉酱都均匀的裹在干子的表面上；
6.下入红绿青椒丁一起翻炒；
7.加入少量的盐调味， 再继续翻炒两分钟；
8.翻炒几下后盛出装盘即可。
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