【臭豆腐烧肥肠的做法】臭豆腐烧肥肠怎么做好吃 臭豆腐烧肥肠的家常做法
导语：臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
臭豆腐烧肥肠的做法：
【主料】臭豆腐2块、熟肥肠半斤
【辅料】豆瓣酱一勺、生抽少许、糖少许
步骤：
1.臭豆腐用清水冲洗下，然后“井”字形切成九块；
2.熟食店买来的肥肠，备用；
3.锅中适当底油，油七成热的时候，放入臭豆腐两面略煎下；
4.然后倒入待用的肥肠，加一勺豆瓣酱，放点生抽和少许糖， 加一小碗水；
5.大火烧开后，转小火炖五分，撒点小葱花即可食用。
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