凉拌杏鲍菇穿心莲怎么做好吃 凉拌杏鲍菇穿心莲的家常做法
在中医药的五行学说中认为苦入心,而穿心莲只要你含入一小片它的叶子,马上可以感受到,那种刻骨铭心的苦,像是直入你的心中,故名“穿心莲”。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。杏鲍菇具有补充营养、增进食欲、促进消化、祛脂降压的功效。 那么你知道凉拌杏鲍菇穿心莲怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
做法
- STEP 01
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杏鲍菇入烤箱,上下火200度烤20分钟;
- STEP 02
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穿心莲焯水过凉攥干水;
- STEP 03
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把杏鲍菇手撕成细丝;
- STEP 04
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锅中放油,葱姜蒜切细碎和干辣椒一起下锅炒出香味;
- STEP 05
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关火,放入杏鲍菇穿心莲,加生抽,糖盐,鸡精调味拌匀即可。