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【脆青梅的做法】家常脆青梅的做法 脆青梅怎么做
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导语:青梅果属绿色水果,含有多种酸。它酸中透漏着一点甜,别有风味。果汁可以治肠炎、痢疾等,加工成的果脯和蜜饯也很好吃。可以生吃,能生津止渴,开胃健脾。
脆青梅的做法:
【主料】鲜青梅适量
【辅料】白砂糖、食盐(适量)
步骤:
1.煮开半锅水,再加入梅子约2分钟(去除涩味, 消毒),捞出梅子,冷却;
2.白砂糖盖过梅子,放进有盖子的容器里,放在冰箱,糖腌7天;
3.再把梅子从糖汁液里掏出来,装入经消毒的玻璃瓶中;
4.放入1大匙的盐,旋紧瓶盖,置放于冰箱,可保质1个月左右。
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