导语：柚子除当水果吃外，入菜也很清爽。柚子果肉性寒，味甘，带微酸，有止咳平喘，清熱化痰，健脾消食的功效。柚子中含有一种天然果胶的特殊营养成分，能够袪除蓄积在体內的多余脂肪，还能降低血液中的胆固醇含量。在柚子含有的丰富纤维组织的作用下，通过促进肠道蠕动，从而將多余的脂肪和毒素排出体外。
柚子鸡的做法：
【主料】土鸡半只
【辅料】姜4片、盐适量、柚子1只、蜜枣2颗
步骤：
1.准备材料；；
2.煮水，放姜2片；
3.将鸡肉放入，去血水洗净；
4.剥柚子，取出柚子肉；
5.将材料放入锅，加水；
6.炖煮2小时，再加入盐调味，盛出。
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