莲子粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括粳米和莲子,其食疗功效为健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者之保健膳食。空腹服或当饭均吃。那莲子粥怎么做?可以一起来学习一下家常莲子粥的做法,学会了可以煮来当早餐吃,营养丰富,美味可口。
做法
- STEP 01
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大米洗净后放入锅中,加入适量的清水,中火熬粥。
- STEP 02
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将莲子从莲蓬中剥出来,去除掉外面的皮,和里面的莲子芯。
- STEP 03
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水烧开后,倒入剥好的莲子,和粥一起熬。
- STEP 04
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加入一点枸杞配色,再加一点冰糖,熬至米熟,总共需要大概二十分钟。