各种各样的豆制品大家在平时应该都会吃到吧,特别是豆腐干是很多人都爱吃的,它的做法也有很多。豆腐干的吃法很多,凉拌的吃法很好,不仅下饭,而且有预防心脑血管的疾病的功效。下面小编就来和大家分享这道凉拌豆腐干的做法,一起来看看怎么做凉拌豆腐干吧。
做法
- STEP 01
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准备材料,炒锅内倒入植物油,下入花生仁炒熟
- STEP 02
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然后将豆腐干切成均匀的小条
- STEP 03
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陈醋、生抽、白糖、盐、香油搅拌均匀,做成腌汁
- STEP 04
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拌入豆腐干,腌十五分钟,加入凉晾的花生仁装盘后撒上适量的剁椒即可
小贴士
1、花生米,用清水洗去灰尘,沥干水分
2、起油锅,花生米凉油入锅,不停翻炒(以确保花生米均匀受热)
3、待表皮稍稍变色,有香味即可取出