雪菜豆皮的做法雪菜豆皮怎么做好吃

雪菜豆皮是传统的江浙口味，是日常饮食常见的菜品。雪菜和豆皮都是非常清新又营养丰富的食材，这两者的结合如同画龙点睛般美妙。雪菜有的脆爽和豆皮的软滑，使其做好后刚一端上餐桌就立刻能吸引大家的目光，让家人或者朋友对你赞不绝口，非常值得一试。那么你知道雪菜豆皮怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

雪菜 200克
千张 3张
红辣椒 少许
生姜适量
香葱 3克
白砂糖 10克
鸡精 5克
香油适量

做法

STEP 01: 准备好所有的食材；

STEP 02: 锅中加入清水，盐，油，鸡精放入豆皮煮上3分钟；

STEP 03: 把豆皮捞出稍凉切成菱形小块；

STEP 04: 红椒洗净也切菱形小块，雪菜洗净切碎；

STEP 05: 炒锅倒油爆香葱姜，红椒；

STEP 06: 倒入雪菜翻炒片刻；

STEP 07: 加入白糖继续翻炒出香味；

STEP 08: 加入豆皮翻炒均匀；

STEP 09: 加入少许盐，鸡精翻炒均匀，淋入香油；

STEP 10: 所有食材翻炒均匀关火。

蔬菜咸鲜味家常菜菜系/中餐浙菜

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