玉子烧在日本极其受欢迎,家喻户晓。据说是每位日本主妇必须要会做的平民料理。其基本材料是鸡蛋,还可添加其他的各种食材,比如肉松、火腿、蔬菜等等,味道可甜可咸,可趁热吃可蘸酱吃。大家有吃过玉子烧吗?下面这篇文章为大家总结了玉子烧的做法教程,感兴趣的朋友就一起来学习一下吧!
用料
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鸡蛋
2个
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甜玉米
适量
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飞鱼籽
适量
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马苏里拉芝士
适量
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味霖
适量
做法
- STEP 01
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鸡蛋2个打入碗中;
- STEP 02
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加入盐和味霖;
- STEP 03
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鸡蛋打成鸡蛋液;
- STEP 04
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玉子烧的锅子烧热,放入少量油,抹匀;
- STEP 05
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先倒入一半的鸡蛋液;
- STEP 06
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转动锅子,使蛋液均匀的平铺在锅子上;
- STEP 07
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放上飞鱼籽、甜玉米粒、马苏里拉奶酪丝,卷起;
- STEP 08
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卷起后将鸡蛋放到锅的最后边,再倒入剩下的鸡蛋液;
- STEP 09
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再卷起,放在盘子里,即可食用。
小贴士
可根据个人口味加入木鱼花、海苔粉、沙拉酱、烧汁等进行调味。