导语:牛肉的做法很多,今天小编推荐一道番茄胡萝卜炖牛肉的做法。番茄炖牛肉是以番茄和牛肉为主要食材的家常菜,口味清淡,补铁补血,加上素有“小人参”美称的胡萝卜,营养价值更丰富。
番茄胡萝卜炖牛肉的做法:
【主料】牛肉400g
【辅料】番茄1个、蒜瓣几颗、姜片5-6片、生抽适量、盐适量
步骤:
1.准备好所需食材;
2.牛肉切小方块备用;
3.牛肉焯去血水,再次洗净备用;
4.热油,放入番茄,加入少许盐,以使番茄汁水出来;
5.加入姜蒜一起翻炒均匀;
6.加入牛肉一起翻炒;
7.调味后,加入没过食材的凉白开,滚开后加入到电压力锅中,选择“肉/鸡”键,大约25分钟左右。