导语:蛤蜊意大利面,吃起来有牛奶的润滑爽口,又有蛤蜊的海鲜味道,十分的爽口。蛤蜊的营养特点是高蛋白、低脂肪、高微量元素。下面小编就给大家分享蛤蜊意面的家常做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
蛤蜊意大利面的做法:
【主料】花蛤适量、意粉适量
【辅料】蒜头适量、蒜香粉适量、盐适量,西红柿适量
步骤:
1.花蛤用盐水泡2个小时,吐尽泥沙,蒜头切丁,西红柿切片;
2.锅里烧开水,放意粉煮熟;
3.随后捞出,放几滴橄榄拌匀,以防粘连;
4.另起一锅,放适量油,烧热后爆香蒜蓉;
5.随后放花蛤进去翻炒,再放入切好的西红柿片;
6.大火爆炒至花蛤全部开口后立刻捞出,锅里留汁;
7.放一点橄榄油,烧热后放煮好的意面,翻炒一下;
8.放入花蛤,拌炒,放一点蒜香粉,加一点点盐即可。