导语:桂花年糕是江南地区经典的汉族小吃。入口清香,吃后齿颊留香,美味可口用来待客也很有面子。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
桂花年糕的做法:
【主料】块状年糕50g
【辅料】糖桂花适量
步骤:
1.将半匙糖桂花放入半碗开水中,搅拌均匀;
2.将年糕放入保鲜盒中;
3.将调好的糖桂花水均匀的浇在年糕上;
4.盖上盖子,送入微波炉2分钟即可;
5.微波好的年糕,装盘,然后将汁水浇在年糕上即可。
小贴士:
1.块状年糕比条状的容易熟些,此做法仅适用于块状年糕;
2.可根据数量酌情增减微波时间。