【百合糯米粥的做法】百合糯米粥的功效 百合糯米粥怎么做
导语:《本草纲目》中提及,糯米是补脾胃、益肺气之谷。百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用,与糯米一起熬煮具有养胃润肺的功效。需要提醒的是,糯米支链淀粉含量较高,升血糖速度较快,糖尿病患者少吃。
百合糯米粥的做法:
【主料】糯米50g、百合25g
【辅料】蜂蜜或红糖适量
步骤:
1.糯米百合淘洗,加适量水,慢火煲30分钟;
2.加入适量蜂蜜或者红糖,继续煲5分钟即可食用。
小窍门:
1.依据熬粥的材料确定操作时间,比如豆类时间要长一些;
2.红豆和绿豆不宜同煮;
3.煮菜粥时,现将粳米(普通大米)煮十几分钟,再加入切好的菜;
4.茎块类如土豆、番薯、萝卜,切成小块和粳米同煮;
5.白萝卜和胡萝卜不能同煮。