剁椒拌黑木耳的做法剁椒拌黑木耳怎么做

虽然够辣，不过这也算是道抗霾菜。因为木耳可以带走体内的杂质，是非常好的食材哦。下面和大家分享剁椒拌黑木耳的做法，看完你就知道怎么做剁椒拌黑木耳啦。

用料

木耳适量
大蒜 3瓣
生姜 1小块
香葱 2根
干辣椒 4根
红剁椒 2汤匙
黄灯笼椒酱 1汤匙
桂皮 1根
生抽 2汤匙
食用盐 1茶匙
香醋 3汤匙
白砂糖 1汤匙
花生油适量

做法

STEP 01: 黑木耳泡发后去根洗净

STEP 02: 葱姜蒜切末，干辣椒切小段备用

STEP 03: 黑木耳下开水锅焯烫至熟捞出沥干

STEP 04: 锅中入油爆香姜末、蒜末加剁椒、黄灯笼椒酱，桂皮，放少许盐炒香

STEP 05: 将炒好的部分到入木耳中，淋入调好的糖醋汁拌匀

STEP 06: 摆盘即可

小贴士

1、木耳去根口感更好

2、糖醋汁的口味根据个人喜好调味就好

木耳家常菜下饭菜调料调味熟食/腌菜/罐头

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