黑豆南瓜汤怎么做好吃黑豆南瓜汤的家常做法

黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体全面营养，促进人体健康，滋养生命。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。今天教大家一道黑豆南瓜汤的家常做法，看完你就知道怎么做好吃的黑豆南瓜汤啦。

用料

黑豆适量
南瓜适量
冰糖适量

做法

STEP 01: 黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软

STEP 02: 南瓜去皮备用

STEP 03: 切成小丁

STEP 04: 将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸

STEP 05: 加入适量的冰

STEP 06: 加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可

小贴士

1、黑豆一次可多煮一些，放冰箱保存

2、泡黑豆的水不要丢弃，用它来煮豆会更香

3、因为南瓜本身有甜味，不喜甜食的人可不放冰糖

4、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食

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