松饼在我家早餐桌上出现的比较频繁,低糖低脂高钙的小松饼是老人和小孩所喜欢的。小朋友比较挑食,蔬菜吃的很少,利用这种方法不知不觉就能将平常不喜欢吃的苦菊,紫甘蓝吃进去。再加上一杯牛奶,或者是果蔬汁,早餐吃的非常舒服。爱美的你,想要瘦身的你都来试试吧。那么松饼蔬果沙拉怎么做好吃呢?下面教大家松饼蔬果沙拉的做法。
做法
- STEP 01
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西红柿和苹果切成小丁;苦菊和紫甘蓝用盐水浸泡十五分钟之后,洗干净切成丝;鹌鹑蛋提前煮熟之后去壳
- STEP 02
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一个蛋清加入5克细砂糖,用电动打蛋器,打成硬性发泡状态
- STEP 03
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一个鸡蛋黄加入60克牛奶和5克融化的黄油,充分搅拌均匀
- STEP 04
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筛入50克面粉,橡皮刮刀翻拌均匀,得到的是细腻的蛋黄糊
- STEP 05
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将蛋黄糊与3步骤打发好的蛋白,混合翻拌均匀
- STEP 06
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将面糊用勺子舀入不粘平底锅中,小火慢煎。底部变成黄色以后翻面再煎一会儿。松饼要稍微大一些,我的直径大概二十厘米左右
- STEP 07
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共煎了两个大松饼。取一块松饼光滑的那一面朝下,最底层铺上苦菊和紫甘蓝,上面再摆放苹果丁,西红柿丁,鹌鹑蛋,杏仁和黑加仑
- STEP 08
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挤上丘比沙拉酱,可根据自己喜欢选择口味
- STEP 09
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少油少糖,吃起来没有负担,当做早餐,清爽不油腻
- STEP 10
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盖上另外一片松饼,大口开吃吧