麻辣海带丝怎么做好吃麻辣海带丝的家常做法

海带是很好的健康食材，海带有降压降脂降糖，提高免疫力的功效。海带无论是炒，炖，煮，凉拌都是非常爽口美味的。大家喜欢吃海带吗？平时以海带作为菜是通过什么烹饪方式呢？这篇文章将会为大家介绍麻辣海带丝怎么做好吃，感兴趣的朋友就继续往下看吧！

用料

海带三片
食用盐适量
辣椒粉 适量
大蒜几瓣
生姜一个
食用油一勺

做法

STEP 01: 新鲜的有机海带放入盆里，用清水洗干净

STEP 02: 将清洗好的海带切成均匀的丝

STEP 03: 将海带放入锅中焯水，去除腥味和咸味

STEP 04: 姜蒜切丁备用

STEP 05: 放入油锅煸炒出香味

STEP 06: 关火，撒入辣椒粉

STEP 07: 翻炒均匀后开小火，将辣椒油炒香

STEP 08: 将海带丝倒进去，转大火

STEP 09: 快速翻炒，让海带丝均匀地粘上佐料即可

小贴士

如果是夏天，放入冰箱冷藏下吃起来更爽口哦。

新鲜的有机海带是用大量的盐腌的，制作前必须反复浸泡清洗，才能去掉过量的咸味。

辣椒粉比较容易糊，所以姜蒜炒香后关火再放进去，炒香的油能激发出辣椒的香味，辣椒还能不糊。

冷吃热吃都非常可口哦。下酒、配粥都是超级棒。

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