酸辣莲藕怎么做好吃酸辣莲藕的家常做法

这是一道颜值很高的酸辣莲藕，做法非常简单，颜控们赶紧行动吧。酸辣莲藕，简单易学，更成为MM们的最爱。在家也能随时随地做起来。如果你也喜欢，就跟买购网小编一起来学习酸辣莲藕的家常做法吧！看完你就知道酸辣莲藕怎么做好吃啦。

用料

莲藕 400克
白醋 10克
食用盐 1克
香油数滴
白糖 15克
生姜 8克
生抽 3克
青红椒 适量

做法

STEP 01: 莲藕清洗干净去皮，姜切碎末

STEP 02: 莲藕均匀的切成薄片

STEP 03: 入开水锅里焯水至熟

STEP 04: 捞出过凉水

STEP 05: 姜末里放入白糖

STEP 06: 放入少许盐

STEP 07: 倒入白醋

STEP 08: 倒入少许生抽

STEP 09: 搅拌均匀后，滴入数滴香油

STEP 10: 青红椒切小细段

STEP 11: 淋入调好的料汁，撒上青红椒小圈即可

小贴士

由于莲藕在不同季节里口感也稍有区别（或许是品种的不同），所以在焯水的时候，可以尝一尝口感，根据喜好适当调整焯水的时间。焯水后立刻过凉水，口感会更清脆爽口。

营养食谱家常菜饮食健康莲藕秋季

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