莲子百合瘦肉煲清润肺燥，止咳消炎，是特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。那么莲子百合瘦肉煲怎么做呢？下面教大家莲子百合瘦肉煲的做法。
做法
- STEP 01
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莲子、百合洗净，用清水泡1小时
- STEP 02
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精瘦肉洗净，切成厚片或者粒
- STEP 03
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锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来
- STEP 04
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把焯好的肉片放到砂锅里
- STEP 05
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再倒入泡好的莲子和百合
- STEP 06
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倒入清水，水量要漫过食材
- STEP 07
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盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时
- STEP 08
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关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用
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