香蕉班戟的做法 香蕉班戟怎么做好吃

香蕉班戟的做法：

【主料】牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克

【辅料】糖粉20克、黄油15克、动物性淡奶油100ml、细砂糖15克、香蕉适量

步骤：

1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀；

2、倒入牛奶搅拌均匀；

3、筛入低筋面粉轻轻拌匀；

4、黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右；

5、将静置后的材料过筛；

6、平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状；

7、等表面凝结成半透明状即可；

8、做好的面皮放那晾晾冷却；

9、这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角；

10、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油；

11、放入一小段剥皮的香蕉；

12、再抹上一点奶油，然后对折两次包起来；

13、吃的时候收口朝下，用小刀在中间轻轻切开即可。