导语:樱桃蛋糕怎么做?樱桃蛋糕的家常做法。樱桃铁的含量极高,是孕妇儿童补铁佳品。中医药学认为,大樱挑具有调中补气,祛风湿的功能。本次小编教会大家制作这道樱桃蛋糕,包括樱桃蛋糕所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
樱桃蛋糕的做法:
【主料】:樱桃50克
【辅料】:低粉50克,牛奶20克,白砂糖50克,鸡蛋3个,色拉油20克,奶油200克,柠檬汁适量,色素适量
步骤:
1.准备所需食材
2.鸡蛋打入无油无水的盛器中
3.加入牛奶
4.挤入柠檬汁
5.加入白砂糖
6.筛入低粉
7.稍微搅拌后,用电动打蛋器搅拌均匀后,加入色拉油再次搅拌均匀
8.把蛋糕糊分5等份
9.分别放入5种不同量的色素
10.把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中
11.放入预热好的烤箱,设定温度150°,中层上下火,时间20分钟,烤制结束晾凉脱模
12.奶油打发
13.先放一片最深色的蛋糕,涂抹奶油,以此类推把五片深浅不同的蛋糕全部抹好奶油
14.最后在上面装饰上樱桃即可
小贴士:
1、添加的水果,可以根据自己的喜欢选用,做这款蛋糕最好是和蛋糕相近的颜色水果,看起来比较和谐
2、要先轻轻的把所有食材搅拌一下,再用电动打蛋器,否则面粉会扑出来
3、蛋糕坯要凉透了再涂抹奶油
4、具体的烘焙时间和温度,请结合自家烤箱来灵活设定,这里给出的,只作为参考