蔓越莓全麦面包的做法 蔓越莓全麦面包怎么做

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蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。本次小编教大家这款蔓越莓全麦面包的做法,包括蔓越莓全麦面包所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧,看完你就知道蔓越莓全麦面包怎么做啦。
用料
做法
STEP 01
除黄油外的所有材料放入面包机桶。
STEP 02
揉成团后加入黄油。
STEP 03
揉出手套膜,全麦也一样能够揉出这么薄的膜。
STEP 04
蔓越莓切碎备用。
STEP 05
拿出放到盆里发酵,拿出发酵好的面团排气。
STEP 06
把面团分成小剂子。
STEP 07
擀开卷起来。
STEP 08
再擀开,撒上蔓越莓干。
STEP 09
卷起来即可,面包坯就做好了。
STEP 10
放到烤盘上二次发酵到两倍大时,用刀斜着拉几刀,喷点水。
STEP 11
上面筛上薄薄的一层面粉。
STEP 12
烤箱200度预热3分钟,上下火180度20分钟。
STEP 13
面包晾凉即可密封保存。
小贴士

1、面团我一般晚上和面冷藏发酵,早上做很方便,时间也不会浪费,面包的口感还好。

2、烤箱以自家的烤箱温度为准,可适当调节。

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