蟹黄玉米做法是怎样的?蟹黄玉米营养又好吃,鲜甜可口,一定要试试。蟹黄玉米里的蟹黄其实是用咸鸭蛋黄做的,因为咸蛋黄的口感和蟹黄很像,用咸蛋黄做出来的蟹黄玉米一样很好吃,对于海鲜过敏的人吃这个菜是最好不过了。蟹黄玉米看起来金黄酥脆,品相就很诱人。如果想要尝试一下这个吃法,可以来看看蟹黄玉米的家常做法。
做法
- STEP 01
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玉米剥粒,洗净,漏干水。
- STEP 02
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米粒放在大点的盆里,上面倒上适量面粉、淀粉(比例为2比1),颠盆子,让玉米均匀的裹上面粉、淀粉。
- STEP 03
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锅烧油,玉米放进去炸,玉米炸至微微深黄色,捞出,锅中油倒出。
- STEP 04
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用锅里未倒尽的油炒弄碎的咸蛋黄,烩入炸好的玉米,并加盐调味,让玉米均匀沾上咸蛋黄即可出锅。