【卤猪蹄的做法】卤猪蹄的配料和做法 卤猪蹄的做法及配料

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导语:卤猪蹄怎么做?卤猪蹄的家常做法。猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,经常食用,对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。本次小编教会大家制作这道卤猪蹄,包括卤猪蹄所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

卤猪蹄的做法:

【主料】:猪蹄2只

【辅料】:综合卤料包1包,盐1勺


步骤:

1、材料:猪蹄2只,每只切成4半,卤料包1包,盐1勺

2、猪蹄用水泡2个小时,中间更换2次水以去除血水

3、放入煮锅淖水

4、大火开锅5分钟关火

5、猪蹄捞入盆中用温热水冲洗干净

6、卤料加入水煮开做成卤料汁

7、加入猪蹄吗,大火烧开转小火煮45分钟

8、卤好的猪蹄关火

9、趁热加入食盐搅拌均匀,猪蹄在原汤中凉透浸泡一夜

10、卤好的猪蹄放置冰箱,食用时上桌即可,卤料汤也可作为老汤冷冻下次使用

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