番茄蛋炒饭的做法番茄蛋炒饭怎么做好吃

番茄蛋炒饭适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸等食用。那么番茄蛋炒饭怎么做好吃？本次小编教大家制作这道番茄蛋炒饭，包括番茄蛋炒饭所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

用料

冷饭一碗
香葱一根
番茄一个
鸡蛋一个
食用盐少许

做法

STEP 01: 番茄切小丁，入平底锅小火烧软连汁倒出备用，葱成小段，蛋打散

STEP 02: 冷饭用铲子剁碎一点，加入打散后的蛋液，用锅铲挤压搅拌均匀

STEP 03: 平底锅洗净烧干，放少许油，加入米饭中火翻炒至鸡蛋液态消失

STEP 04: 加入柔软的番茄翻炒小火均匀，入盐调味

STEP 05: 起锅撒上葱花即可

小贴士

1、炒饭用隔夜饭最好

2、先炒番茄是为了让最后的混合过程时间短，否则番茄熟的时候饭已老。

炒饭番茄家常菜蛋类鸡蛋

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