不知道早餐吃什么,不妨学习一下芝士蘑菇鸡蛋卷的做法,只需要芝士、鸡蛋和蘑菇就可以做成。奶酪制品含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,奶酪的浓度比酸奶更高是纯天然的食品。芝士蘑菇鸡蛋卷不仅好吃,外观也是诱惑力满满,看上去就很不错。如果想要尝试一下的话,可以学习一下芝士蘑菇鸡蛋卷的家常做法。
做法
- STEP 01
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口蘑洗净,切成薄片,锅内放入适量黄油融化,中火下入蘑菇,充分煸炒至蘑菇熟软,出汁,大火收汁后乘出备用。
- STEP 02
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打两颗鸡蛋,加入三勺牛奶,适量盐,充分搅拌。
- STEP 03
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小火融化黄油,加入蛋液,全程小火加热至蛋液凝固。
- STEP 04
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倒入炒好的蘑菇,加入适量士碎,快速卷起装盘,蛋饼的余温会慢慢融化芝士。
小贴士
1、蛋卷不仅可以加蘑菇,还可以加番茄、菠菜或者任何你喜欢的食材。
2、喜欢吃嫩的可以在蛋液还未完全凝固的时候,下入蘑菇和芝士,迅速卷起乘盘,靠余温来烘干蛋液会更嫩。