野生菌火锅的做法大全 野生菌火锅怎么做

野生菌火锅的做法：
【主料】：乌鸡半只 野生菌500克 裙边1个
【辅料】：盐1茶勺 尖辣2克 葱3克 姜叶5克 水1000克

步骤：
1.裙边洗净切块放入锅内
2.乌鸡，姜叶，葱结，尖辣一起放入电压锅内12分钟
3.野生菌摘洗干净备用
4.炖好的鸡和裙边与汤分离，捡去姜叶尖辣和葱结
5.菌子入汤锅煮开15分钟，可多煮会，不能少于15分。加入适量的盐
6.加入煮好的鸡和裙边，用葱花，辣椒面，少量盐加肉汤做个沾水，放在电滋炉上，边煮边吃边加进你想吃的疏菜

小贴士：
肉也可先淖过水后炖，那样的汤更为清亮，食用菌类时一定要认识的菌子和以前吃过的