脆麻花的做法:
【主料】:低筋面粉100克,鸡蛋10克
【辅料】:糖适量,黄油适量,水适量,小苏打适量
步骤:
1、将所有食材搅拌揉成光滑面团醒30分钟
2、醒好的面团分4小团
3、将每小团擀成长条
4、然后两头并拢扭曲
5、炸锅先160预热5分钟,做好的麻花放入炸蓝里,再放入炸锅160度10分钟
6、10分钟出锅放凉
小贴士:
面不要揉的太软稍硬点