花式蒸饺怎么做?花式蒸饺可以发挥自己的创意,揉捏出各式各样的蒸饺。下面小编教大家花式蒸饺的做法,一起来看看吧。
用料
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面粉
200克
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开水
100克
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青菜
500克
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鲜香菇
500克
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发好木耳
50克
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笋
50克
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麻油
5克
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食用盐
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白砂糖
做法
- STEP 01
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面粉用开水烫熟,稍微冷却一下,揉成面团
- STEP 02
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青菜用开水烫一下,和香菇、木耳、笋一起剁碎沥干水分,加盐、糖、鸡精和麻油调好口味
- STEP 03
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把面团搓条,下剂擀皮,包入陷心
- STEP 04
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自由发挥造
- STEP 05
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把做好的青菜饺放入蒸饺笼大火蒸至表面皮透亮蒸熟即可