羊肉烩面的做法大全 羊肉烩面怎么做

羊肉烩面的做法：
【主料】：面适量 羊肉适量 木耳适量 海带适量 粉条适量 香菜适量
【辅料】：辣椒适量 食用油适量 盐适量 碱适量 味精适量 小磨香油适量

步骤：
1.普通面粉加水、盐、碱 揉成面团，揉好放置一段时间
2.分成小面团，擀成长条形，表面抹油放置在一旁备用
3.生羊肉加水高压锅炖熟，不需加什么料，炖过后保留肉汤
4.按份下面。锅中加水，并加2勺羊肉汤。加入木耳、切丝的海带、粉条
5.搅拌，等待水滚。拉面。取一片面慢慢拉成长的、宽的形状
6.拉过的面入锅，煮熟。等待面煮熟的过程中，羊肉切块、香菜切碎
7.用大点的碗放盐、味精。然后倒入煮熟的面，加入羊肉、香菜，还可以再倒些小磨香油