【五彩虾仁】五彩虾仁的做法大全 五彩虾仁怎么做

五彩虾仁的做法：
【主料】：虾仁220克 西兰花70克 胡萝卜1小段
【辅料】：橄榄油20ML 盐4克 料酒5ML 姜汁5ML 白胡椒粉2克 生粉2克 鸡粉2克 蒜瓣1个 姜片2片

步骤：
1.青虾虾仁去除泥肠处理干净，背部开一刀
2.把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、白胡椒粉、盐2克、生粉
3.搅拌均匀后腌制10分钟
4.自动炒菜机选用搅拌锅，开机自动预热好，锅中加入适量清水
5.放入提前准备好的胡萝卜片和西兰花绰水
6.选择“蒸炖”功能，时间设定3分钟
7.时间到，捞出胡萝卜片和西兰花倒掉锅里的水，机器再次进入预热功能
8.预热结束，选择“炒菜”功能，时间默认3分钟，锅中加入适量橄榄油
9.爆香姜片、蒜片，放入腌制过的虾仁，盖上盖子，机器自动炒菜
10.大概1分钟后，打开盖子看到虾仁变色了，倒入胡萝卜片和西兰花，机器开盖继续自动炒菜
11.剩下还有1分钟，加点盐调味，机器继续自动炒菜
12.时间到，程序结束，出锅装盘