酸辣粉丝汤的做法:
【主料】:粉丝 半把;海带 约50克;香菇 2多;胡萝卜 小半个;内酯豆腐 50克;
【辅料】:盐 1勺;陈醋 2勺;胡椒粉 适量
步骤:
1、干海带,粉丝,香菇提前泡发。胡萝卜切丝。
2、香菇切丁,葱切末。
3、锅内放油,下姜末和香菇丁煸炒。
4、加入足量水。
5、烧水的过程将内酯豆腐切粗条,不用切很细,在锅内搅拌豆腐会继续碎。
6、锅开后放入粉丝,海带丝和胡萝卜丝。
7、放入豆腐搅一下。
8、淀粉加适量水勾芡。
9、锅再一次烧开,淋入芡汁。
10、煮约5分钟后,加盐,白醋,胡椒粉调味。停火后淋香油。
11、美味的酸辣粉丝汤就做好啦。