【水蜜桃月饼的做法】怎么做水蜜桃月饼 水蜜桃月饼的做法窍门

水蜜桃月饼的做法：

【主料】：冬瓜 1.5kg；桃肉 1kg；糖浆 100g；糖 适量；澄粉 适量；

步骤：

1、冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状；

2、捞出滤干水分，用料理机打成浆；

3、用纱布挤干水分；

4、桃肉切块，料理机达成浆，和冬瓜泥，糖浆一起放锅里中火翻炒；

5、炒到快干的时候尝尝味道，适量加糖；

6、炒干，水果馅比较黏手；

7、凉了以后，如果太潮，可以放微波炉里加热1分钟，取出搅拌；

8、或者加少量澄粉，拌匀。微波炉里转2分钟；

9、保鲜袋装起来，放冰箱里一晚上，变得比较不黏手了。可以用了。包月饼，做包子，自己发挥吧。成品是酸甜味道的；